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眉山市金桥水产饲料有限公司

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 笋壳鱼饲料投喂迎来曙光   


  7月的海鸥岛,艳阳高照,万亩塘面波光粼粼。在广州市金洋水产养殖有限公司无公害健康养殖示范基地里,来自顺德的养殖户在该公司总设计师潘淦的引领下来到笋壳鱼养殖试验塘参观。养殖户郭先生此次驱车过来是为了考察笋壳鱼养殖项目,准备试养。在水塘边,让养殖户意想不到的是,潘淦向他们展示了该基地正在尝试的笋壳鱼养殖新诀窍——投喂膨化饲料。只见,撒落饲料的水面很快就吸引了一群澳洲笋壳鱼,而且抢食十分勇猛。记者现场目测了下,大部分在2斤左右。   

  “原来笋壳鱼也可以用饲料喂养!”在场的养殖户大开眼界,显得十分惊讶。“我们从2008年开始试验。根据目前试验数据计算,澳洲笋壳鱼投喂膨化饲料成本****可以控制在6元/斤,如果喂食冰鲜,成本在15—25元之间。”经过两年时间的试验,潘淦对膨化饲料进军高档鱼养殖越来越有信心:“饲料的投喂比冰鲜的优势逐步显现出来,高档鱼投喂以后将逐步向饵料方向发展。”然而,根据该公司一位工作人员透露,膨化饲料投喂笋壳鱼的项目在去年参与项目答辩时,曾遭到现场某位水产专家的否定,该专家也曾做过类似试验,他发现,笋壳鱼在摄取饲料后再吐出来,试验不成功。“事实上,我们公司已经成功解决这个问题了!”该工作人员自豪地告诉记者。   

  潘淦认为,鱼的品质与投喂的饲料、养殖密度、配养的模式等密切相关。而大部分养殖户受到传统观念的影响,普遍认为喂养饲料的鱼肉质不及喂冰鲜的。对此,潘淦有自己不同的看法,他认为,吃冰鲜一直都存在营养单一的问题,而且冰鲜成分比较复杂,所含的营养成分不同,养出来的鱼的肉质也不同,质量很难保证;而吃饲料的鱼,恰好填补了投喂冰鲜的缺陷,营养比较稳定,营养结构合理,更加利于鱼的生长,鱼的品质比较有保障。   

  目前,饲料喂养笋壳鱼有两种方式,一种是投喂浮性(膨化)饲料的,另外一种是投喂沉性饲料的。据了解,早在5年前,已经有台湾养殖户进行投喂沉性饲料喂养笋壳鱼了。现在由于膨化饲料投喂取得了较大的进展,已经有越来越多的养殖户采用膨化饲料投喂。   

  加州鲈喝上“颗粒饲料投喂”头啖汤   

  虽然澳洲笋壳鱼养殖由以冰鲜为主向颗粒饲料投喂取得了初步成效,但泰国笋壳鱼暂时还没有人敢喝这“头啖汤”。然而,真正**早喝上“颗粒饲料投喂”头啖汤的高档鱼不是笋壳鱼,而是大口黑鲈(加州鲈)。   

  加州鲈是珠江三角洲尤其是顺德地区主要水产品种之一。目前,顺德的养殖面积在6万亩左右,年产量可达10万吨,产值超过10亿元,占全省的3/4以上,全国的1/3以上,已经成为广东省乃至全国****的加州鲈养殖基地。   

  一直以来,顺德养殖加州鲈都是以投喂冰鲜杂鱼为原料,但冰鲜杂鱼长期投喂后会引起鱼塘水质变差,继而引发病虫害,给养殖户造成极大的经济损失。近年来,顺德加州鲈病害发生严重,并且病害类型越来越多,主要原因是加州鲈种质退化厉害、高密度养殖造成水质恶化。顺德塘租这几年水涨船高,养殖户为追求****的经济效益而盲目进行高密度养殖,导致水质恶化,病害多发。而冰鲜投喂作为传统的饲养习惯,纵使有诸多不良的影响,养殖户由于找不出别的更好的代替品而保持着这种传统的喂养方式。   

  由于冰鲜投喂所引发的一系列养殖问题日益凸显,对行业发展的制约性逐渐显现出来。一些专注于饲料研发生产的企业从中发现了商机,开始着眼于寻求破解这些难题的方式方法——突破传统,改变喂养习惯和养殖方式——能否由投喂冰鲜转为喂养饲料呢?   

  台湾著名饲料企业全兴饲料厂**先开始了这一领域的摸索。

  早在1999年左右,他们就开始对加州鲈进行投喂饲料的试验。经过近10多年的尝试与探索,全兴饲料的研发颗粒饲料并在养殖加州鲈上取得了初步的成功,开创了加州鲈等高档鱼喂养饲料的先河,改变了一直以来主要依靠冰鲜养殖的现状。全兴饲料的尝试在业界掀起了千层浪,很多同行也都纷纷涉足,投入大量财力和精力,试图开发出适宜投喂加州鲈等高档鱼的饲料,占据市场份额。一时间,颗粒饲料进军高档鱼养殖,来势汹汹,大有替代冰鲜之势。可惜的是,在以后的研发过程中,饲料技术并没有进一步取得突破性的进展,使得颗粒饲料在市场推广工作中处于比较缓慢的发展阶段。平淡的市场反映,使得曾经摩拳擦掌准备大干一场的某些饲料企业一改之前的态度,或偃旗息鼓,或始终抱着谨慎的态度,静观其变。   

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